TALLER DE COCINA INFANTIL

Impartido por D. Mariano Tomás Manrubia para 2º A, B y C de Educación Infantil (4 años)

Está demostrado que el aprendizaje en cocina de los chicos entre 4 y 10 años potencia el aspecto artístico, científico, afectivo, nutricional y manual de su formación.

Ayudando en la cocina el niño mezcla el juego con la necesidad y la utilidad, ya que la cocina es una mezcla de juego, ciencia y arte que ejercita permanentemente la capacidad de observar, crear y experimentar.

A través de la cocina los niños logran una mayor confianza en su capacidad, estimulan su creatividad, educan su sensibilidad al tacto, la vista, el olfato y el gusto. Aprenden a disfrutar de lo que hacen para ellos y los demás, fortaleciendo sus lazos afectivos con sus seres queridos a través de las elaboraciones. La enseñanza de la cocina a los niños ayuda a iniciar su independencia de una manera divertida.

Conviene no olvidar que los hábitos y costumbres alimentarias que se adquieren en la infancia dejan una huella imborrable en el individuo para el resto de su vida.

Los niños de 2º de Infantil del Colegio Hispania dirigidos por el profesor de cocina D. Mariano Tomás Manrubia y con la colaboración de sus profesoras: Mati Rodríguez, Caty Zamora y Mª. Jesús Bustillo, realizaron las siguientes recetas.

Ingredientes: Pan de molde y una crema de untar.

Preparación: se estira el pan de molde con un rodillo o similar hasta dejarlo completamente fino, en ese momento lo untamos con la crema elegida (de queso, sobrasada, etc.), lo enrollamos sobre sí mismo y lo dejamos enfriar en el frigorífico o el congelador. Si lo cortamos en trocitos y lo pinchamos con un palillo nos parecerá una piruleta.

Bolitas de coco con chocolate

Ingredientes: un bote pequeño de leche condensada, 20 gramos de coco rallado, una tableta de chocolate y un paquete de galletas.

Preparación: se mezcla en un recipiente la leche condensada con el coco rallado y el chocolate rallado, vamos desmenuzando las galletas con las manos o con un rodillo y se las añadimos a la mezcla hasta que esta adquiera consistencia, en ese momento comenzamos a preparar las bolitas que una vez terminadas llevaremos a la nevera o el congelador.